Rendre l’enrichissement volontaire
Les pétitionnaires demandent que le gouvernement modifie le Règlement sur les aliments et drogues pour rendre volontaire l’enrichissement en acide folique de la farine blanche, des pâtes et de la semoule de maïs, et exiger un étiquetage frontal distinguant produits enrichis et non enrichis.
Pourquoi nous signerions cette pétition
- Permet aux personnes porteuses de variants MTHFR ou souhaitant éviter l’acide folique synthétique d’acheter des produits céréaliers non enrichis et de maîtriser leur apport en acide folique.
- Contribue à réduire le risque de masquage d’une carence en vitamine B12 chez les personnes âgées, celles suivant un régime végétal ou ayant des troubles d’absorption en limitant l’apport involontaire.
- Exige un étiquetage frontal pour que les acheteurs repèrent au point d’achat les produits enrichis et non enrichis et fassent des choix éclairés.
Pourquoi nous ne signerions pas cette pétition
- Supprimer l’enrichissement obligatoire réduirait l’exposition populationnelle à l’acide folique visant à diminuer le risque de malformations du tube neural durant la grossesse, ce qui pourrait aggraver les résultats obstétricaux.
- Rendre l’enrichissement volontaire pourrait entraîner une disponibilité inégale de produits enrichis ou non enrichis, compromettant la couverture de santé publique et rendant la communication aux personnes planifiant une grossesse plus difficile.
- Les fabricants pourraient subir des coûts et des contraintes logistiques pour séparer les lignes de production enrichies et non enrichies, rendant les options non enrichies plus chères ou rares malgré l’étiquetage.
Le résumé et les deux séries de raisons sont générés par IA à partir de la pétition et ont le même poids. Les affirmations sont celles des pétitionnaires; consultez le texte officiel pour les détails.
Pétition officielle
Pétition à la Chambre des communes réunie en Parlement Depuis 1998, Santé Canada impose l’ajout d’acide folique synthétique à la farine blanche, aux pâtes enrichies et à la semoule de maïs, ce qui empêche les Canadiens d’acheter ces produits de base sous une forme non enrichie; Une part importante de la population canadienne est porteuse de variants du gène MTHFR, qui réduisent la capacité de l’organisme de convertir l’acide folique synthétique en sa forme bioactive, et la présence élevée d’acide folique non métabolisé dans la circulation sanguine reste un domaine actif de la recherche scientifique; Un apport élevé en folates peut masquer les signes hématologiques d’une carence en vitamine B12, retardant ainsi le diagnostic chez les personnes âgées, les personnes suivant un régime alimentaire à base de plantes et celles souffrant de troubles de l’absorption; La plupart des pays de l’Union européenne, y compris le Danemark à la suite d’un examen formel, n’exigent pas l’enrichissement en acide folique, mais s’appuient plutôt sur un enrichissement volontaire et une supplémentation ciblée pour les personnes qui envisagent une grossesse; Les Canadiens qui souhaitent éviter l’acide folique synthétique n’ont aucun moyen fiable de le faire, et l’étiquetage actuel ne permet pas de distinguer les produits enrichis des produits non enrichis au moment de l’achat. Nous soussignés, citoyens et résidents du Canada, prions le gouvernement du Canada de modifier le Règlement sur les aliments et drogues afin de rendre l’enrichissement de la farine blanche, des pâtes enrichies, de la semoule de maïs et d’autres produits céréaliers réglementés volontaire plutôt qu’obligatoire, et d’exiger un étiquetage clair sur le dessus des emballages distinguant les produits enrichis de ceux qui ne le sont pas, ce qui permettra aux Canadiens de faire des choix alimentaires éclairés.
Réponse du gouvernement
Aucune réponse du gouvernement n’est encore disponible.